Ramallo dijo presente en la presentación del 1° Recetario Bonaerense del Servicio Alimentario Escolar
El Municipio de Ramallo formó parte de la presentación del 1° Recetario Bonaerense del Servicio Alimentario Escolar (SAE), una iniciativa del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires que reúne 135 preparaciones elaboradas en los comedores escolares de los 135 municipios bonaerenses. El objetivo del recetario es sostener y mejorar la calidad nutricional del programa, promoviendo una alimentación sana y segura para las y los estudiantes.
En Ramallo, el SAE está a cargo del municipio y brinda prestaciones en 48 escuelas de gestión estatal. Representando al distrito participaron el profesor Marcos Haedo y la nutricionista responsable del programa, Betiana Granieri. Además, tuvo un rol destacado la Escuela Nº 5 de Villa General Savio, que fue seleccionada para integrar el recetario con su receta de arroz amarillo, elaborada por las auxiliares Alicia Panzerini y Agustina Moreyra.
La presentación provincial, encabezada por el gobernador Axel Kicillof en el Salón Dorado de la Casa de Gobierno, reunió a funcionarios, equipos técnicos y representantes de distintos municipios. Kicillof subrayó que el recetario “reúne recetas que han sido elaboradas en los 135 municipios con la participación de los comedores y todos los que forman parte del Servicio Alimentario Escolar”, y destacó el rol de los casi 40 mil trabajadores y trabajadoras que diariamente alimentan a 2,5 millones de alumnos y alumnas.
Las recetas que integran esta primera edición fueron elaboradas por equipos de auxiliares de escuelas bonaerenses y seleccionadas por la Dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad.
En un contexto económico complejo, el Gobernador remarcó la importancia de fortalecer el SAE, al que definió como “el programa alimentario más grande del país”, y afirmó que la inversión que demanda responde al mandato de un pueblo “que tiene claras sus prioridades y que elige seguir acompañando a todas las familias bonaerenses”.
