A través del proyecto Coopar, recibió un extractor de 80 cuadros que extrae un promedio de 900 kg. de miel en una hora; una desopérculadora automática de acero inoxidable; una batea separadora; y una fosa de 1100 kg. Junto al municipio gestionan una envasadora y cremadora.
El intendente Mauro Poletti, junto a los secretarios de Desarrollo y Obras Públicas, Pablo Wozniak y Leandro Torri, valoraron el crecimiento. “Estoy muy contento de visitar esta cooperativa y de que hayan podido adquirir maquinaria y tecnología que les va a permitir ser más competitivos; sumado a la construcción de este espacio, la sala de extracción», expresó el jefe comunal.
«Estamos interiorizándonos del proceso, hacia donde piensan avanzar y ver de qué manera mediante la Secretaria de Desarrollo el municipio puede ir acompañando este proceso que involucra directamente a 16 familias del partido de Ramallo”, agregó.
Por su parte, el secretario de Desarrollo Económico manifestó que “la municipalidad desarrolló un proyecto en donde se pide a la provincia de Buenos Aires la envasadora y la cremadora, esto generaría tener cerrado el circuito de todo lo que es la producción de la miel, además el municipio seguirá apoyando económica y tecnicamente a la cooperativa”.
Claudio Rocha, actual secretario de la cooperativa e histórico apicucultor, agradeció al intendente por “el apoyo que el municipio nos brinda, para nosotros esto es un logro, poder construir esta sala y adquirir esta maquinaria de nueva tecnología que nos va a permitir una mayor industrialización para tener más capacidad de producción, tanto para los productores como para brindar un servicio a terceros que vengan a Ramallo o a la zona de islas y van a poder a poder extractar su miel acá, llevársela para poder vender a granel o incluso envasada.”
La cooperativa a se inició en el año1998, sin embargo, desde 2022, con nuevos socios, tomó más fuerza y uno de sus anhelos es poder expandir sus ventas e incluso poder exportar. “Gracias al apoyo del municipio y de la fundación Loma Negra nuestros productos llegaron a la góndola de Mucoop, también a través del apoyo de la municipalidad participamos de un proyecto en Provincia para tratar de lograr una envasadora industrializada y así diversificar la producción de miel a nuevos mercados y exportar; somos la única cooperativa que tiene una sala móvil habilitada en todo Ramallo».
Fuente: con información de la Municipalidad de Ramallo.
