La situación de alrededor de 400 trabajadores que quedaron momentáneamente fuera de la actividad en el frigorífico ArreBeef, en Pérez Millán, generó fuertes repercusiones en los últimos días. En diálogo con Radio Meta, el integrante de la comisión directiva del Sindicato de la Carne, Cristian Cardozo, explicó que se trata de una situación vinculada principalmente a la estacionalidad del sector.
“Es exacto que hay alrededor de 400 personas que en este momento no están trabajando. Pero no están despedidos, es una situación estacional que pasa todos los veranos. Ponele cesanteados o suspendidos por 20 días o por un mes, pero no están despedidos”, aclaró Cardozo.
Según explicó, la actividad frigorífica suele atravesar una baja durante el verano debido a la menor disponibilidad de hacienda. “La actividad frigorífica es totalmente variable y tiene un problema estacional que es el verano. Hace 30 años que trabajo en el rubro y es un problema de todos los veranos”, señaló.
Cardozo detalló que en esta época del año los productores no tienen urgencia por vender su hacienda, ya que los animales continúan engordando a pasto. “¿Qué necesidad tiene el productor agropecuario de vender ahora si en un mes tiene un animal 30 kilos más gordo? La vaca se vende al peso. Si tiene pasto y puede seguir engordando, espera”, explicó.
En contraposición, durante el invierno el escenario es distinto. “Cuando vienen las heladas y no hay pasto, el productor tiene más costos para alimentar al animal y entonces sí se apura a vender”, agregó.
El dirigente sindical remarcó además que la situación no es exclusiva de ArreBeef. “En esta misma situación están Swift Rosario, San Jorge, Gorina en La Plata y otros frigoríficos importantes del país. Es algo que se presenta todos los años en verano”, afirmó.
Sobre el impacto de la economía, Cardozo consideró que la baja del consumo interno no incide de manera determinante en este caso, ya que la mayor parte de la producción del frigorífico se exporta. “Este frigorífico es exportador. El 80% de lo que produce se exporta y el 20% queda para el mercado interno. Por eso, aunque haya una crisis de consumo, no es el factor principal”, explicó.
No obstante, señaló que el sector enfrenta dificultades vinculadas al contexto económico. “Hoy el dólar barato y el precio de la hacienda con valores históricos generan una combinación complicada para los exportadores. Nadie trabaja para perder plata”, sostuvo.
En cuanto a los trabajadores que quedaron temporalmente sin actividad, Cardozo indicó que se trata de personal contratado y que el proceso se dio de forma gradual durante las últimas semanas. “Esto empezó hace unos 15 días, cuando empezó a bajar la producción. No fue de un día para el otro”, explicó.
Actualmente, la planta trabaja con unos 900 operarios. “Hoy se están haciendo dos faenas de 700 o 750 animales cuando la producción normal es de unos 1.500 animales diarios”, detalló.
De todos modos, el dirigente sindical se mostró optimista respecto a una pronta normalización de la actividad. “Soy optimista de que en poco tiempo vamos a volver a trabajar a pleno. Tal vez la última semana de marzo o en abril”. En ese sentido, agregó: “La empresa nos dijo que había que esperar hasta la Expoagro. Ahí se generan muchos negocios y se intercambia información entre productores y frigoríficos”, explicó.
Cardozo aprovechó para recordar el fuerte impacto que tiene la actividad del frigorífico en la economía de Pérez Millán. “Si tomamos un salario promedio de un millón y medio de pesos por mil empleados, estamos hablando de 1.500 millones de pesos que se inyectan todos los meses en la economía del pueblo”, señaló.
Finalmente, subrayó la preocupación que atraviesan los trabajadores que quedaron temporalmente sin actividad. “Uno puede explicar la situación del sector, pero también entiende que una persona que tiene que pagar el alquiler o mantener a su familia la pasa muy mal cuando le dicen que este mes no va a trabajar”, concluyó.
