Inauguraron laboratorio de microbiologia en la escuela tecnica

En los últimos días, la Escuela de Educación Técnica N° 1 Bonifacio Velázquez puso en funcionamiento un nuevo espacio destinado a los alumnos que eligen la especialidad de Tecnología en Alimentos.

  “Después de una año de proyectarlo, hemos logrado a pulmón inaugurarlo en estos días”, dijo este jueves en radio Meta, Valeria Szurpic, directora de la institución.
  “La escuela tiene dos especialidades: Una es la de Técnico en Electromecánica; y la otra es la de Tecnología en Alimentos, que tienen en 6° y 7° año Microbiología. Es una de las materias más importantes de la carrera. Teníamos dos laboratorios que compartíamos con el resto de las actividades, entonces necesitábamos un espacio para trabajar específicamente en esta área”, aclaró.
  La comunidad educativa de la Escuela Técnica, hizo un gran esfuerzo para hacer realidad el Laboratorio de Microbiología.
  “A través del tiempo fuimos obteniendo todo tipo de maquinarias y elementos que necesitábamos a través de planes del INEC y de fondos que recibimos de SITRARED. Pero lo que más necesitábamos, era el espacio físico para poder independizarlo. Porque también ellos, al trabajar con bacterias, microrganismos y demás, no podían estar en contacto con otras actividades que hacían, como la producción de alimentos. Tuvimos la aprobación del Consejo Escolar, pero los recursos se consiguieron con el aporte de la cooperadora y los distintos eventos que fuimos organizando. Es fruto del trabajo de los chicos, de los docentes, de los mismos auxiliares que pintan o hacen la instalación eléctrica”, explicó.