El etiquetado frontal de alimentos es ley
La normativa fue convalidada con 200 votos a favor, 22 negativos y 16 abstenciones. La iniciativa busca advertir a los consumidores sobre los excesos de grasas, sodio y azúcares en los productos con el fin de ayudar a combatir la obesidad, la hipertensión y los riesgos cardíacos.
Carolina Abud, Licenciada en Nutrición
La Licenciada en Nutrición Carolina Abud dialogó con Radio Meta detallando los beneficios de esta nueva normativa.
«Esta es una ley que rige en un montón de países como en Chile que se encuentra vigente desde el año 2016, Uruguay 2018, Perú 2019, México 2020 y veníamos un poco atrasados. En un viaje que hice a Chile me sorprendió ver en las góndolas todos los octógonos negros y esto le da la posibilidad de elegir al consumidor, esto no impide comprar los alimentos que tienen los octógonos, sólo advierte al consumidor que es lo que está comprando. La ley tiene un montón de puntos como por ejemplo que ninguno de estos alimentos que tengan octógonos ingresen al ámbito escolar porque todas las ayudas alimentarias que llegan a las escuelas (lo que le dan a los nenes para tomar la leche a la mañana o a la tarde) tiene una alta cantidad de azucares».
Abud detalló que «hoy cuando uno lee la etiqueta atrás de los alimentos tenés que tener una lupa para verlos y se enumeran de los ingredientes que tienen mayor y menor cantidad, eso es importante que sepan porque cualquiera puede interpretarlo, ya que cuando uno detecta en los alimentos que consume mayor cantidad de grasas trans, se da cuenta que son las peores porque traen problemas cardiovasculares y esto con la Ley de Etiquetado se va a terminar ya que las industrias tienen que empezar a rever la formula de sus productos alimenticios para que sean mas saludables y nos beneficie a todos. Acá en Argentina todas las ayudas alimentarias que dan los gobiernos a las personas que no tienen capacidad adquisitiva para comprar todo lo que necesitan, les están dando todos alimentos que tienen octógonos».
El dictamen de mayoría prevé la incorporación en el frente de los envases de los productos ultraprocesados una etiqueta con forma de octógono negro con letras blancas que advierta el exceso de nutrientes críticos para la salud, como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías. Determina que los productos que contengan entre sus ingredientes edulcorantes o cafeína tendrán que informar que su consumo no se recomienda en niñas y niños.
Por otra parte, el proyecto establece la prohibición de emitir publicidad comercial -dirigida a niños, niñas y adolescentes- de productos con sellos de advertencia.
Además, dispone que los productos que tengan más de un sello de advertencia no podrán incluir dibujos animados, personajes, figuras públicas, regalos ni elementos que llamen la atención de niños, niñas y adolescentes.
Por otra parte, determina que, ante iguales condiciones, el Estado deberá priorizar la compra de alimentos sin estos sellos de advertencia.